A partir del típico plato santacruceño, el corderito patagónico asado al palo en el fogón de leños, en nuestro menú encontrará una variedad de carnes Argentinas seleccionadas, tablas de ahumados, y vegetales a las brasas. Nuestra brigada de cocina, pone su sello en la elaboración de cada plato, pastas con rellenos de ciervos jabalíes ó centolla, carnes de caza, mariscos y las infaltables truchas de nuestros lagos. En la parrilla encontrará los tradicionales asados de la región. Acompañado de nuestros postres artesanales, hallará un recorrido de sabores que le sugerirán volver a sentarse en nuestra mesa